Повар императора 1 сезон (1-12 серия)

Действие японского сериала 2015 года разворачивается в первой половине XX века, когда западная кухня только начинает проникать в Японию и вызывает недоверие у большинства местных жителей, считающих её несовместимой с традиционными вкусами и кулинарными подходами. Основной герой проекта — реальный человек Токудзо Акияма, выходец из бедной сельской семьи, который не имел никаких связей в ресторанном мире и никаких шансов на успех по меркам того времени. Всё меняется после того, как юный Токудзо впервые пробует западную котлету — неожиданный вкус настолько поражает его, что он решает вопреки всему связать жизнь с кулинарией. Чтобы постичь искусство приготовления европейских блюд, он отправляется сначала в Токио, а потом в Париж, где сталкивается с ещё более жёстким презрением: местные повара отказываются даже давать ему возможность работать на кухне, считая, что японец физически не способен разобраться в тонкостях французской кухни. Герой вынужден годами работать на подсобных позициях, в свободное время упорно изучая рецепты, осваивая технику и пробуя сочетать принципы традиционной японской готовки с европейскими подходами — это неожиданное сочетание со временем становится его визитной карточкой. Постепенно он получает возможность доказать своё мастерство, становится шеф-поваром парижского отеля «Риц», а в 26 лет получает приглашение стать личным шеф-поваром императора Японии. Сериал сочетает в себе элементы биографии, исторической драмы и кулинарной истории, показывая не только профессиональные триумфы героя, но и сложности его личной жизни: непонимание со стороны родных, которые считали его выбор безумием, сложности с адаптацией в чужой стране и постоянную необходимость доказывать свою правоту окружающим. Все события основаны на реальной биографии Токудзо Акиямы, который действительно стал первым японцем на посту шеф-повара императорского двора.