Сыт по горло (2014)

Режиссер Стефани Соир сняла этот документальный проект, чтобы разобраться в причинах стремительного роста ожирения у детей и подростков в США за последние 40 лет, когда количество случаев этого диагноза у подрастающего поколения выросло в три раза. В центре внимания ленты — не просто призыв отказаться от сладкого, а детальный разбор того, как пищевая промышленность систематически добавляет скрытый сахар в практически все готовые продукты: от соусов и хлеба до детского питания и товаров, маркируемых как «полезные для здоровья». Врачи, эпидемиологи и независимые исследователи, выступающие в фильме, объясняют, что высокое потребление добавленного сахара напрямую связано с развитием не только лишнего веса, но и диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических патологий у детей. Отдельный блок проекта посвящен тому, как производители еды и лоббисты пищевой отрасли влияют на государственную политику: они блокируют попытки ввести обязательное маркирование продуктов по содержанию добавленного сахара, тратят миллионы на рекламу продуктов с высоким содержанием сахара, нацеленную на детскую аудиторию, и скрывают данные о вреде своих товаров от потребителей. Лента также включает истории нескольких семей, которые сталкиваются с диагнозом ожирения у своих детей и пытаются изменить рацион и привычки всей семьи, несмотря на то, что доступная и дешевая еда с высоким содержанием сахара и трансжиров повсюду, а здоровые альтернативы часто стоят значительно дороже. «Сыт по горло» был показан на кинофестивале «Санденс» и получил положительные отзывы критиков за доступное изложение сложных данных и отсутствие пугающей агитации: вместо этого авторы дают зрителю конкретные факты, на которые стоит обратить внимание при выборе продуктов для себя и своей семьи. Фильм подходит для просмотра всем, кто интересуется темой здорового питания, вопросами общественного здравоохранения и влиянием крупного бизнеса на повседневные привычки людей.