Бешбармак (2023)

Даулет работает в небольшом придорожном кафе на трассе в казахстанской степи, его дни проходят в одинаковых заботах: обслуживать дальнобойщиков, местных жителей, следить чтобы на кухне всегда было все необходимое для простых блюд. Бабушка парня живет рядом с кафе, часто помогает на кухне, готовит традиционные национальные блюда, в том числе бешбармак по старинному семейному рецепту, который знают только в их семье и который никогда не попадал в меню общепита. Однажды в кафе заезжает известный ресторатор из Алматы, который ехал по делам и сильно проголодался. В кафе в тот момент почти нет готовых блюд, а обычные позиции меню не могут удовлетворить гостя, который разбирается в кулинарии. Чтобы не потерять клиента и чем-то его накормить, Даулет решается подать бешбармак, который бабушка приготовила для него самого утром. Ресторатор оказывается настолько впечатлен уникальным вкусом блюда, что сразу предлагает молодому человеку работу в своем престижном ресторане в Алматы, специализирующемся на блюдах национальной кухни высокого уровня. Радуясь неожиданному шансу начать карьеру в крупном городе, Даулет быстро сталкивается с серьезной проблемой: он не умеет готовить бешбармак так, как его бабушка, а ресторатор хочет включить именно это блюдо в меню по тому самому уникальному рецепту. Ему нужно успеть освоить все нюансы приготовления за очень короткие сроки, до открытия нового сезона в ресторане, но бабушка не хочет делиться секретом: она считает, что такие семейные рецепты передают только близким, да и вообще не рада тому, что внук собирается уезжать из дома. Фильм сочетает в себе теплую семейную историю, комические ситуации, которые возникают у Даулета когда он пытается выкрутиться на кухне, подделывать рецепт и уговаривать бабушку поделиться секретами, и размышления о важности связи с корнями и сохранения традиций, которые передаются из поколения в поколение. Картина получилась очень живой и узнаваемой для зрителей из Казахстана, но при этом понятной и интересной для аудитории из других стран, потому что в ней обычные человеческие ценности, с которыми может столкнуться каждый.