«Вкус сайры» — последний полнометражный фильм легендарного японского режиссёра Ясудзиро Одзу, снятый за год до его смерти. В лирической драме нет громких скандалов и театральных развязок: режиссёр строит сюжет на тихих, неброских сценах повседневной жизни, в которых особенно живо чувствуется глубина размышлений о семье, времени и принятии неизбежных перемен.
В доме Исикава после ухода мужа невестки и смерти старшего сына не осталось сильной мужской руки: отец состарился, средний сын занят собственным семейством, внук ещё слишком мал, чтобы участвовать в хозяйственных и семейных делах. Все заботы по обустройству быта и решению важных вопросов легли на плечи женщин: невестки-вдовы и пяти дочерей, три из которых ещё не замужем и ждут, когда семья...