Действие разворачивается в 1873 году в глухом городке Абсолюшен на территории Аризоны, жители которого вынуждены подчиняться строгим правилам полковника Долархайда, правящего местностью железной рукой. В город прибывает незнакомец, потерявший память — единственная подсказка о его прошлом это странные металлические кандалы на одном из его запястий.
Пятая часть популярной комедийной франшизы о нелепых новобранцах полицейской академии сохраняет фирменный легкий юмор и абсурдные ситуации, которые полюбились зрителям по всему миру. Действие переносится из привычной городской среды в солнечный Майами Бич, куда вся команда отправляется на торжественное мероприятие, посвященное заслугам коменданта Лассарда.
Две семейные пары решают устроить себе роскошный отпуск, отправившись в круиз на фешенебельной двадцатиметровой яхте по направлению к Багамам. Путешествие должно было пройти в атмосфере комфорта и романтики, но уже в море судно неожиданно меняет курс, направляясь не к курортным островам, а к малонаселенному карибскому острову неподалеку от Кубы.
После событий первой части, где группа студентов-интеллектуалов, прозванных полудурками, смогла отстоять свое место в колледже и получить официальное признание студенческого братства, герои отправляются на ежегодное национальное сборище организаций в Форт-Лодердейл, чтобы отдохнуть после напряженного учебного года и насладиться весенними каникулами на солнечном побережье Флориды.